Поддержите сайт: номер кошелька Яндекс-Деньги - 410011377083748

Кубанские вина - Абхазский (местный) тип виноделия

Родина виноделия - северный Кавказ. То есть территория современной Грузии и частично Кубани. Отсюда лоза стала распространяться по всему миру. И именно местные виноделы научили греков (а те в свою очередь и другие народы Европы) делать вино. Для местных жителей в те давние времена приготовление вина было единственно возможным способом консервации виноградного сока. Этот тип виноделия часто называют адыгейским или абхазским.

Кубанские вина - Что такое порошковое вино?

Кубанские вина - антиразливная тема. Часть 1.

Почему люди, приезжая на Черноморское побережье, покупают вино на разлив? Вариантов ответа много, но скорее всего отгадка лежит в области психологии: принято считать, что "настоящее Кубанское вино" должно быть не заводским (то есть не бутылочным); что оно должно быть произведено Кем-то, Кто делает более лучшие вина, чем Кубанские винзаводы, но у Него нет возможности разлить свой "божественный" напиток по стеклянным бутылкам и потому Он и предлагает или пластиковый вариант или вообще - в свою тару.

Винные этикетки советского периода

В гостях у микровинодела (Анапа, пос. Сукко)

 О микровиноделии и его перспективах на Кубани вы можете прочесть в соответствующей статье на страницах Клуба любителей российского вина. Достойных микровиноделов в Анапском районе можно пересчитать по пальцам одной руки. С одним из них посчастливилось встретиться, поговорить на винную тему и продегустировать его продукцию.

* * *

Страницы

Подписка на Anapafuture.ru RSS