Поддержите сайт: номер кошелька Яндекс-Деньги - 410011377083748

Виноделие

«Мёртвое» и «живое» вино

Помните в русских сказках многочисленные истории про «живую» и «мёртвую» воду? По аналогии я буду использовать эту терминологию применительно и к вину.

     «Живое» вино – это натуральный продукт, полученный путём сбраживания виноградного сока. Оно не содержит вредных и опасных для здоровья добавок и консервантов. Оно производится по классической технологии с использованием дубовой тары и обычно разливается по бутылкам без предварительной пастеризации виноматериала и без добавления консервантов. Как следствие – такое вино оздоравливает организм и является необходимым компонентом повседневного питания (в разумных количествах, конечно).

Виды вин: красные, белые и розовые

По цвету натуральные вина можно разделить на три вида: красные, белые и розовые. Интересно отметить, что большинство людей также разделено на большие группы: одни предпочитают пить только красные вина, а другие - белые. Совершенно очевидно, что окраска имеет не только эстетическое значение, но за каждым цветом стоят вкусовые и обонятельные особенности. Давайте попробуем вместе разобраться, что же обуславливает цвет вин и какие между ними различия.

Вина Анапы: цены и качество

Анапа. Статистическое обозрение. Часть 1. Алкогольный курорт

(*Все стат. данные взяты из Паспорта муниципального образования Федеральной службы государственной статистики (2011 г.))

Для анализа воспользуемся всего двумя типами показателей:

1. Продажа алкогольной продукции населению (в стоимостном выражении) (в том числе и пива)

2. Численность всего населения.


Итак, анализ:

Анализ алкогольного рынка (на примере Новороссийска), 2005 г.

 Данное исследование проведено в период с Апреля по Май 2005 года. Для этой цели были организованы встречи с администрацией большинства ресторанов города, специализированных винных магазинов, оптовых баз и других предприятий торговли, так или иначе связанных с продажей алкоголя. Кроме того, учитывался и предыдущий опыт.    Ценность исследования в том, что оно отражает не только состояние рынка алкоголя города Новороссийск, но и остальных городов Кубани (Анапы, Геленджика, Краснодара, и так далее. А по большому счёту - и многих других городов России.

  *       *       *

Страницы

Подписка на RSS - Виноделие